fondan by

...ovo sam našla na jednom sajtu i svidjelo mi se zato što ima i slikovni prikaz, nadam se da će vam poslužiti!


Sastojci:

• 1 bjelance
• 80 gr mlijeka u prahu
• 100 gr šećera u prahu za masu + 100gr prah šećera za posipanje radnih površina
• 1 kašika ulja
• 3 kašike vode

Priprema:

Bjelance malo umutiti viljuškom, dodati šećer, mlijekoi ulje. Masu mješati i dodavati vodu, kašiku po kašiku dok masa ne postane gipka i gumasta. Na podlogu za rad posuti malo prah šećera i izručiti masu.

Podjeliti na nekoliko dijelova dobijenu masu pa svaki ofarbati po potrebi i želji, najbolje je farbati tečnim farbama ili farbe u prahu rastopiti sa par kapi vode i dodati u fondan. Zatim masu izraditi rukom dok se ravnomerno ne oboji. Farbanje je najbolje raditi gumenom rukavicom jer jestive boje mogu ofarbati ruke. Zatim masu izručiti na podlogu i razvući oklagijom.

Pomoću oklagije prevući fondan preko torte, a zatim lagano prstima pritisnuti da bi se ravnomjerno zalijepio za sve strane torte, zatim prstima lagano pritiskajte pri dnu, kao da zavlačite fondan ispod torte, višak isjecite nožem. Od ostatka fondana napravite dekoraciju po želji.

Dekoraciju možete raditi na mnogo načina, jedan od njih je i ovaj cvetni detalj sa ružama na slici. Takođe, pomoću različitih modli možete praviti cveće, srca, mašne, slova i sl.