Pečeni špikovani zec

Sastojci:

zec - 2-2,5 kg
75 gr slanine
2 dcl ulja
2 kašike mažurana
biber
so
vegeta

Priprema:

Zeca oprati, nasoliti, zatim ga špikovati slaninom isječenom na trokutiće, nakon toga ga posuti začinima (mažuran, vegeta, biber) stvaiti ga u odgovarajući pleh i preliti zagrijanim uljem.

Rernu zagrijati na 200 stepeni i peći oko sat i po, s tim što zeca par puta treba okrenuti i preliti sokom u kom se peče da porumeni sa svih strana.

Uz ovako pripremljenog zeca može se poslužiti podvarak ili pečeni krompir!