Prženi sir

Sastojci:

• 400 gr feta sira isječenog na kriške 1 cm debljine
• 30 gr brašna
• 4 kašike maslinovog ulja
• Malo aleve paprike (po želji)
• 5 jaja lagano izmućenih
• so i biber

Priprema:

Zagrijati ulje u tavi sto ne zagorjeva. Sir umočiti u brašno pa staviti na vruče ulje. Pržiti s obje strane 5 minuta. 
Umutiti jaja, pa dodati so i biber.Pečeni feta sir rasporediti u tavu tako da ima malo prostora između svakog komada. Dodati i alevu papriku. Nasuti smjesu od jaja i prodrmati malo tavu da se jaja razliju ravnomjerno. Posle 2-3 min okrenuti sir tako da bude obložen jajima s obje strane. Servirati odmah uz paradajz salatu i svjež hljeb....