Sastojci:
- 120 gr maslaca
- 60 gr krupno iseckane čokolade
- malo cimeta
- kašičica instant kafe
- 2 jajeta
- 250 gr šećera
- malo ekstrakta vanile
- 60 gr brašna
- pola kvasca
- 180 gr strugane gorke čokolade
- 80 gr kokosovog brašna
Priprema:
Na pari rastopite čokoladu za kuhanje, maslac, cimet i kafu. Skinite sa štednjaka i malo rashladite. Žicom ulupajte jaja sa šećerom, a kada smijesa postane pjenasta, dodajte vanilin šećer.
Brašno i kvasac pomješajte sa razmućenim jajima i šećerom, pa miješajte dok ne dobije čvrstu masu, a zatim dodajte rastopljenu čokoladu i kokosovo brašno. Pecite 25-30 minuta na 180°C.
