Grčka salata od pečenog krompira

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 2 dcl ulja
• 2 češnja češnjaka
• biber
• so

Priprema:

Oprati krompir, staviti ga u pećnicu i ispeći. Pečeni krompir oguliti i vrućeg ga izgnječiti, dodajući po malo ulja tako da se u cijelu količinu krumpira umiješa 2 dcl ulja, zatim dodati češnjak, biber i so. Poslužiti kao hladnu ili toplu salatu.