Sastojci:
- 3 šolje brašna (za kukuruzne tortilje koristiti kukuruzno brašno)
- 2 kašićice praška za pecivo
- 2 kašićice soli
- 3/4 šoljee masnoće (margarin, ulje)
- 3/4 šolje vruće vode
Priprema:
Pomiješati brašno, prašak za pecivo i so. Nasjeckati margarin i umiješati sa brašnom da se dobije tijesto koje se mrvi. Dodati 3/4 šolje vruće vode. Mijesiti tijesto dok ne počne da se odvaja od ivica posude.
Ako se tijesto lijepi za ivice posude, dodati još malo brašna. Gotovo tijesto ostaviti da se odstoji oko 1 sat. Podijeliti tijesto na 10 do 12 loptica. Nabrašniti radnu površinu i valjkom razvući svaku lopticu na oko 4 mm debljine. Staviti svaku tortilju u tavu i peći meksičke tortilje s obje strane 1-2 minute.
