Lepine

Sastojci:

• 1 jaje
• 1 kg brašna
• 10 gr kvasca

Priprema:

Kvasac razmutite u mlakoj vodi, pa ostaviti na toplom da nadođe. Nakon 15 minuta, dodati nabujali kvasac u brašno i so, i zamijesiti malo rjeđe tijesto, dodajući mlaku vodu. Ostaviti da stoji neko vrijeme. Tijesto potom premijesiti i oblikovati lepine promjera 20-30 cm. Ponovo ostaviti da odstoji. Prije stavljanja u pećnicu, zarežite ih nožem nekoliko puta. Peći u zagrijanoj pećnici, na 250 stepeni oko 10 minuta dok ne porumene. Kada su se lepine napuhale, znači da su gotove. Možete ih posuti sjemenom čurukota po želji.