Puslica torta

Sastojci:

• 10 jaja
• 4 kašike šećera
• 1 limun
• 1 kašika brašna
• 4 dcl mlijeka
• 300 gr oraha
• 1 maslac (250 gr)
• 250 gr šećera u prahu
• 4 šlag pjene

Priprema:

Odvojeno ispeći dvije kore. Umutiti po pet bjelanaca, 280 gr šećera i sok od pola limuna. 

Fil: 5 žumanaca kuhati na pari sa 4 kašike šećera, jednom kašikom brašna i 4 dcl mlijeka. Kuhati dok se ne zgusne. Dodati 300 gr mljevenih oraha. Posebno umutiti preostalih 5 žumanaca sa 250 gr šećera u prahu pa pomiješati sa prohlađenim kremom.

Umutiti 4 šlag pjene.

Filovati toru na sledeći način: prvu koru premazati kremom, preko krema staviti šlag, staviti drugu koru i premazati kremom i odozgo šlagom, pa šlagom ukrasiti tortu.