Palačinke "Chiko"

Recept preuzet sa sajta "Ženski cafe"

Palačinke "Chiko"

Sastojci:

• 150 gr brašna
• 1 jaje
• 1/2 kašićice soli
• 1 vanilin šećer 
• 2 supene kašike ulja
• 2 kašike šećera
• 2 dcl mlijeka
• 3 dcl mineralne gazirane vode
• 1/2 kašićice sode bikarbone

Fil:

• 100 gr ekspandirane riže
• 2 dcl biljne pavlake
• 50 gr čokolade

Priprema:

U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, so, šećer, vanil šećer i ulje. Postepeno dodavati brašno, a zatim mlijeko Na kraju masi dodati sodu bikarbonu. Palačinke peći u dobro zagrijanoj tavi, prvo jednu stranu 2-3 minuta, a zatim polako okrenuti palačinku i nastaviti sa pečenjem druge strane oko 1 minut. Gotove palačinke ređati na veći tanjir.
Na pari zagrijati pavlaku i otopiti u njoj čokoladu. Skinuti sa vatre i umješati ekspandiranu rižu. Tom masom puniti palačinke. Dekorisati po želji.