Lazanje s dagnjama i kozicama

Sastojci:

•  1 pakiranje lazanji (12 listova) 

Nadjev:

•  400 gr dagnji
•  400 gr kozica
•  200 ml bijelog vina
•  4 kašike maslinova ulja
•  2 nasjeckana mlada luka
•  100 gr sitno nasjeckanog crvenog luka
•  1 kašika vegete
•  2 češnja protisnutog češnjaka
•  800 gr paradajza
•  2 kašike nasjeckanog peršuna
•  40 gr maslaca
•  1 kesica parmezana

Priprema:

Na zagrijanom maslinovom ulju kratko propržite crveni luk, mladi luk, češnjak, narezani paradajz, dodajte dagnje, kozice, vegetu, vino, pa sve kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne.

Dno vatrostalne posude premažite maslacem, stavite red lazanji, zatim red dagnji i kozica s umakom, naribani sir i nastavite slagati redove. Završite listovima lazanji, premažite ih maslacem i pospite sirom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20-30 minuta.