Nutella torta sa keksom

Nutella torta

Presjek Nutella torte

Sastojci:

Biskvit:

•  6 jaja
•  15 dag šećera u prahu
•  2 kašike kakaa
•  2 kašike brašna
•  1 kašičica praška za pecivo 

Krema:

•  1 puding čokolada
•  4 kašike šećera
•  2 žumanjka
•  3 kašike brašna
•  4 dcl mlijeka
• 250 gr maslaca
• 200 gr mljevene plazme
• 400 gr nutele 

Ukrašavanje:

• 1 kg fondana u bojama po želji

Priprema:

Biskvit: umutiti žumanjke sa šećerom, dodati smjesu od kakaa, brašna i praška za pecivo. Umutiti snijeg od bjelanjaka i umješati ga kuhačom sa ostatkom smjese za biskvit. Uliti u modlu obloženu pek papirom i peći na 190°C oko 10 minuta (provjeriti čačkalicom da li je biskvit pečen). Ohlađeni biskvit prerezati na tri lista (ili peći tri posebne kore od pripremljene smjese). 

Krema: u prašak za puding pomiješati brašno, dodati 1 dcl mlijeka i dva žumanjka, i dobro izraditi da nema grudica. U šerpu nasuti ostatak mlijeka i skuhati puding (pomiješan sa jajima i brašnom), kratko kuhati, i svo vrijeme miješati. Ohladiti pripremljen puding. Posebno izraditi maslaca s kašikom šećera u prahu i na kraju dodati nutelu. Sve sjedinit kada je smjesa pudinga ohlađena, i još malo umutiti, zatim dodati plazma keks, pa sve dobro promiješati.

Slaganje torte: kora - fil - kora - fil - kora. Premazati džemom ili butter kremom, i prekriti fondanom, ukrasiti po želji.

Savjet: ako želite ukrasiti šlagom, ide kora - fil - kora - fil - kora - fil - šlag!