Pura ili palenta

Sastojci:

•  500 gr kukuruznog brašna (palente)
•  1 lit mlijeka (može i voda po želji)
•  4 kašike ulja
•  po ukusu soli

Priprema:

U mlijeko stavite malo ulja. Dodajte soli po ukusu i sačekati da se mlijeko umlaći pa dodati kukuruzno brašno. Kada prokuha smanjiti temperaturu. Čitavo vrijeme kuhanja miješati varjačom smjesu dok ne počne da se odvaja od šerpe. Kuhana pura se prelije mlijekom i pavlakom, može i kajmakom. Meni je najbolja kada preko svega toga stavim i suhog sira!