Savijača od povrća

Recept preuzet sa sajta www.coolinarika.com

Miris svježe pečenog lisnatog tijesta miris je topline i blagostanja. Povrće i parmezan tijestu daju puniji okus, a blagi kopar miris svježine. Ovom ćete savijačom oduševiti goste poslužite li je kao predjelo dobrodošlice. 

 

 

Sastojci:

•  1 pakovanje zamrznutog Lisnatog tijesta Podravka (500 g)
•  1 vrećica zamrznute mješavine graška i mrkve Podravka (450 g)
•  1 žlica narezanog svježeg kopra
•  2 žlice krušnih mrvica Podravka 
•  1 jaje
•  2 žlice kiselog vrhnja
•   sol
•  2 žlice parmezana 

Za premazivanje:

•  1 jaje 

Za posipanje:

•  1 žlica sezama

Priprema:

Zamrznuto povrće stavite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta.

Kuhano povrće ocijedite, a dio povrća usitnite. Usitnjenom povrću dodajte preostalo kuhano povrće, sol, kopar, krušne mrvice, razmućeno jaje, parmezan, vrhnje i promiješajte.

Lisnato tijesto tanko razvaljajte i polovicu tijesta premažite s pola pripremljenog povrtnog nadjeva. Isto učinite s drugim tijestom tako da dobijete dvije savijače.

Zarolajte ih, nabodite vilicom, premažite razmućenim jajetom, pospite sezamom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20 minuta.

 

Posluživanje: savijaču s povrćem poslužite toplu.

Savjet: savijače malo ohladite, a tek onda narežite.