Piletina sa umakom od povrća

  

Recept preuzet sa sajta www.coolinarika.com
 

Sastojci:

•  150 gr pilećih prsa
•  60 gr mrkve
•  60 gr korabice
•  1-2 kašike kuhane riže

Priprema:

Piletini uklonite kožicu i suvišnu masnoću. Mrkvu očistite, a korabicu ogulite pa ih zajedno s mesom stavite u manju posudu i dodajte tek toliko vode da prekrije namirnice. Kuhajte na laganoj vatri sve dok sastojci ne omekšaju.

Toplu mrkvu i korabicu izmiksajte u blenderu uz dodatak oko 100 ml juhe kako biste dobili povrtni umak. 

Kuhanu piletinu narežite na manje komadiće, pa poslužite s umakom i kuhanom rižom.