Sastojci:
- tikvice
- plavi patlidžan
- crveni luk
- bijeli luk
- paprika
- peršun
- ljuta papričica po volji
- ulje
- vegeta
- biber
Priprema:
Crveni luk se isjecka i prodinsta na ulju, potom ubaci paprika, plavi patlidžan i tikvice, sve sječeno na krupnije kocke. Začini se vegetom i zelenim paprom u zrnu, pa dinstati dok svi sastojci ne smekšaju.
Na samom kraju, još se začini sitno isjeckanom glavicom bijelog luka i vezom isto tako sitno isjeckanog peršunovog lista.
