Kinder bueno torta

Sastojci:

Kora (sastojci za 3 kore):

• 300 gr sjeckanih lješnjaka
• 12 bjelanjaka
• 15 kašika šećera
• 3 kašike ocata
• 6 kašika brašna
• 400 gr nutele

Fil:

• 12 žumanjaka
• 10 kašika šećera
• 3 pudinga od vanilije
• 6 kašika brašna
• 1.5 l mlijeka
• 250 gr margarina
• 200 gr šećera u prahu
• 100 gr mliječne čokolade (Dorina)
• 1 vanilin šećer

Ukrašavanje:

• 100 gr mliječne čokolade
• 2 šlag pjene
• 100 gr lješnjaka
• ružice od čokolade

Priprema:

Sjeckane lješnjake (100 gr za jednu koru) staviti na papir za pečenje u kalup za tortu (26 cm), preko staviti izrađenu smjesu od 4 bjelanjka. Bjelanjke dobro umutiti sa 5 kašika šećera da se dobije gusta smjesa dodati 1 kašiku octa i na kraju 2 kašike brašna. Peći na 150 stupnjeva sat vremena. Pečenu koru okrenuti tako da lješnjaci budu gore i namazati je sa nutelom. Postupak ponoviti 3 puta. 

Fil: žumanjke dobro izraditi sa šećerom dodati puding i brašno i ukuhati u mlijeku. Kad se ohladi dodati margarin sa šećerom u prahu i dobro umješati. Smijesu podjeliti u dva dijela u jedan staviti vanilin šećer, a u drugi 100 gr otopljene čokolade-Dorina. 

Slaganje torte: kora-žuti fil, kora-jedna kašika tamnog fila, jedna svijetlog naizmjenično, kora-tamni fil i preko toga glazura od čokolade i na kraju šlag pjena. Ukrasiti po ukusu!