Ledene kocke

Recept pruzet sa sajta "www.tortekolaci.com"

Sastojci:

Biskvit:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera 
• 5 kašika brašna
• 2 kašike kakaa
• pola praška za pecivo

Fil:

• 1/2 lit. mlijeka
• 5 kašika brašna
• 100 gr šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 maslac
• 1 kašika šećera u prahu

Preljev: 

• 250 gr šećera
• 250 ml mlijeka
• 1 vanilin šećer

Glazura:

• 100 gr čokolade za kuhanje
• malo maslaca

Priprema: 

Kora: umutiti 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera dodati 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakao i prašak za pecivo. Podmazati pleh i peći koru. Pečenu koru preliti sa skuhanim mlijekom, šećerom i vanilinim šećerom. Toplo na toplo i ostaviti da se ohladi u plehu.

Fil: od 1/2 litre mlijeka, 5 kašika brašna, 100 gr šećera i 1 vanilin šećer skuhati bijeli fil. Kada se ohladi dodati mu umućen maslac sa 1 kašikom šećera u prahu. Bijeli fil sipati preko kore.
Preko bijelog fila sipati rastopljenu čokoladu sa malo maslaca.