Torta Greta

Sastojci:

Biskvit:

•  12 bjelanjaka
•  12 kašika šećera
•  300 gr mljevenih oraha 

Glazura:

•  3 kašike mlijeka
•  3 kašike šećera
•   1 margarin
•  200 gr čokolade za kuhanje

Karamel:

•  4 kašike šećera
•  10 kašike vode

Krema:

•  10 žumanjaka
•  12 kašike šećera u prahu
•  3 kašike crne kave
•   1 margarin

Priprema:


Ispeći biskvit u plehu i izrezati ga na tri dijela na svaki dio namazati karamel koji ste napravili tako što ste skuhali šećer i vodu i pustili da se zgusne (ne jako). Dok se to hladi za to vrijeme napraviti glazuru i mazati je na svaki komad biskvita na kojem je namazan karamel, kad se ta glazura stisne treba napraviti kremu koja se kuha na pari ali prvo treba sve sastojke dobro izmiksati i onda lagano kuhati nekih 45 minuta, kada se krema fino zgusnula pustiti je da se ohladi pa u hladno dodati margarin lagano miksajući.Na jedan biskvit namazati i kremu pa staviti drugi pa namazat kremu i tako sa zadnjim, ostatkom kreme nazati tortu sa svih strana i posuti je sjeckanim orasima.