Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 veča glavica luka
- 50 gr šampinjona
- 50 gr šunke u ovitku
- 50 gr špinata
- 2 jaja
- bešamel umak
- kiselo vrhnje
- so
- biber
- maslac
- 50 gr rajčice
- 50 gr krastavaca
- 30 gr topivog sira
Priprema:
Krumpir ogulitii i izdubiti. Na luku popržiti šunku, špinat, šampinjone, te dodati tvrdo kuhana jaja i bešamel umak. Maknuti s vatre te ostaviti da se ohladi.
Izdubljeni krumpir napuniti pripremljenim nadjevom te peči lagano u zagrijanoj pećnici 20-tak minuta. Pri kraju pečenja zaliti kiselim vrhnjem i još jedanput naglo zapeći.
