Pink - vanila torta

Sastojci:

Žute kore:

•  8 žumanaca
•  1 jaje
•  9 kašika šećera
•  250 gr sjeckanog suhog grožđa
•  250 gr oraha 

Bijela kora:

•  8 bjelanaca
•  8 kašika šećera
•  6 kašika brašna
•  1 narandža 

Fil:

•  1/2 litra mlijeka
•  1 kašika šećera
•  100 gr brašna
•  5 kesica vanilinog šećera
•  250 gr maslaca
•  200 gr šećera

Priprema:

  

Žumanaca i 1 cijelo jaje umutiti sa šećerom, zatim dodati 250 gr sjeckanog suhog grožđa i 250 gr oraha, pola sjeckanih, pola mljevenih. Peći dvije kore u okruglom kalupu, na pek papiru.

Umutiti bjelanaca sa šećerom, dodati brašno i sok od cijele narandže. Peći u istom kalupu kao i žute kore.

Ispečenu bijelu koru preseći na 2 dijela.

Fil: u lijeko dodati kašiku šećera i pustiti da provri. Zakuhati 100 gr brašna ili gustina. U ohlađeno dodati 5 vanilin šećer. Maslac umutiti sa šećerom u prahu i spojiti sa ohlađenom kremom.

Kore redati naizmjenično: žuta, bijela, žuta, bijela, spajajući ih filom.

Tortu okolo premazati istim filom ili dekorisati po želji. Ova torta je pogodna za fondan masu!