"Troslojna" pita

Recept preuzet sa sajta "Ženski kafe"

Troslojna pita

Sastojci:

• 600 gr kuhanog krompira
• 500 gr mljevene junetine
• 1 praziluk
• 2 kašike ulja
• so
• biber
• 300 gr bukovača
• 150 gr kuhane mrkve
• 200 ml jogurta
• 2 jajeta

Priprema:

Na zagrijanom ulju prodinstati sitno isječen praziluk. Kad porumeni dodati mljeveno meso i dinstati ga još 10 minuta. Zatim dodati oprane i krupno isječene gljive, začiniti ih i dinstati nekoliko minuta. 

U dublji sud staviti izrendan kuhan krompir i mrkvu, začiniti i dobro izmiješati. Potom, u podmazanu vatrostalnu zdjelu sipati izrendano povrće, poravnati ga pa preko dodati masu od mesa i gljiva. Umutiti jaja, posoliti, dodati 200 ml jogurta, dobro izmiješati i preliti pitu. 
Zapeći u rerni 20 minuta na 220 °C.