Čokoladna fantazija

Sastojci:

Biskvit:

• 1 šoljica pavlake
• 1 šoljica mlijeka
• 1 šolica ulja
• 1 i po smiksana banana
• 1 šoljica griza
• 1 šoljica brašna
• 2 šoljice šećera (najbolje smeđeg)
• 4 pune kašike kakaa
• 1 kašika mljevene kafe (može i nescafe ili cappuccino)
• 2 kašike sode bikarbone
• dodaci po želji, volji i ukusu - komadići banane i čokolade, aroma banane ili vanilije, rum, vanilin šećer, mljeveni lješnjaci, bademi, kokos…

Čokoladna glazura:

• 8 kašika mlijeka
• par kapi ulja
• 1 vanilin šećer
• 100 gr čokolade za kuhanje
• 5 kašika čokolade u prahu
• 50 gr maslaca

Priprema:

Izmiksati bananu sa pavlakom i mlijekom, dodati ulje i sve ostale sastojke. Još jednom dobro izmiksati i izliti u dublji manji kalup za pečenje – premazan maslacem i obilno posut grizom (ili krušnim mrvicama).

Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni C, i pred kraj pečenja temperaturu pojačati na 200 stepeni C.
Otopiti sve sastojke za glazuru. Pečen kolač izvaditi iz kalupa, servirati i topao preliti toplom glazurom. Ostaviti da se ohladi, zatim rezati.