Medenjaci

Sastojci:

• 20 gr maslaca
• 1/2 kašičice arome badema
• 85 gr čokolade
• 1 jaje
• 150 gr šećera
• 150 gr brašna
• 150 gr mljevenih badema
• 1/2 kašićice cimeta
• 1/2 kašićice sode bikarbone
• 1/4 kašićice ljute aleve paprike
• 80 gr šećera
• 100 gr šećera u prahu
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Na pari otopiti maslac pa mu dodati čokoladu i aromu badema. Ohladiti 5 minuta. Umutiti jaje i 150 gr šećera dok ne pobijeli. Dodati otopljenu čokoladu, maslac i aromu i promješati.
U zdjelu dodati brašno, šećer, bademe, sodu bikarbonu i ljutu papriku na to ručno žicom umješati čokoladu napraviti tijesto i ostaviti u frižider na 2h.
Kada je 2 h prošlo, praviti prvo kuglice veličine oraha u ljusci, pa ih malo spljoštiti kao na slici i uvaljati u izmješani šećer u prahu, kristal šećer i vanilin šećer. Redati u pek papirom obložen pleh i peći na 160 C-15 minuta pa ih ohladiti.