Ledena torta

Sastojci:

Kore (3x):

• 15 jaja
• 15 kašika šećera
• 15 kašika brašna
• 3 praška za pecivo
• 3 kašike ulja
• 2 kašike kakaa

Fil:

• 8 žumanaca
• 300 gr šećera
• 3 pudinga od vanilije
• 900 ml mlijeka
• 250 gr maslaca
• 150 gr čokolade
• 1/2 kg banana

Ukrašavanje:

• 2 šlag kreme
• čokoladne mrvice

Priprema: 

Prave se 3 kore koristeći namirnice: 5 bjelanaka i 5 kašika šećera umutiti, te dodati umućeno 5 žumanaca i 5 kašika brašna, 1 prašak za pecivo i 1 kašiku ulja, a u jednu koru prije pečenja dodati kakao. Kore peći (svaku zasebno) na 180 stepeni – 20 minuta.

Fil: umutiti žumanjke sa šećerom na pari. Skuhati puding i mlijeko, ohladiti, te dodati maslac i smjesu žumanjaka i šećera, dobivenu smjesu podijeliti na dva dijela, u jedan dio dodati istopljenu čokoladu. 

Prije filovanja, kore malo posuti sa mlijekom.

Slaganje torte: 1 kora, 1/2 žutog fila, red banana, 2 kora (tamna), crni fil, 3 kora, 1/2 žutog fila, red banana

Premazati šlag kremom, ukrasiti po želji i ostaviti u frižider da se ohladi par sati.